Zova macaronsi

Pred vama su zova macaronsi i  još jedan predlog za prefinu kremu kojom možete spajati macaronse. U skadu sa asocijacijom na doba cvetanja zove odabrala sam da macaronse obojim zeleno, te me sad ove fotografije u potpunosti sećaju na maj.

A tom sam prilikom pravila i keks macaronse po receptu koji se nalazi ovde, dok sam postupak pripreme macaronsa možete da vidite na mom You Tube kanalu ovde.

Ako poput mene obožavate sirup od zove i niste uspeli da ga sačuvate od sebe slobodno upotrebite bilo koji drugi iz domaće radinosti, pripremite na brzinu ovaj fil i uživajte..

 

 

Sastojci:

1.5 dl slatke pavlake
2 kašike sirupa od zove
80 g bele čokolade

NAPOMENA: Ako ikako možete koristite domaći sirup jer je on gust dok je industrijski obično redji. Pretpostavljam da ga možete zameniti i bilo kojim drugim domaćim sirupom po svojoj želji – recimo od nane, maline, jagode..

 

 

Priprema:

1. U sudu nad parom zagrevajte 0.5 dl (50 ml) slatke pavlake, pa kad bude topla dodajte sirup od zove i promešajte.
   NAPOMENA: Mešajte brzo jer se brzo zgušnjava, pa sklonite posudu s vatre.
2. Umešajte ostatak slatke pavlake, a zatim i belu čokoladu, koju ste prethodno otopili.
3. Dobijenom masom napunite poslastičarsku vreću, pa nastavkom okruglog otvora istiskujte po malo na dno jednog macaronsa, te ga preklopite drugim.
4. Postupak filovanja ponovite dok ne potrošite sav krem.
   SAVET: Nafilovane macaronse komzumirajte u roku od par dana jer brzo omeknu od ovog fila, ali su zaista preukusni.