Čini mi se da svako ima neku verziju Kinder torte kojom je baš zadovoljan. Sve su varijante u osnovi slične, a opet se po nečemu i razlikuju. Neke su sa beze korama, jedne sa lešnicima i u korama, dok druge sadrže čak i puslice u preseku. Mislim da nećete pogrešiti po kojem god receptu da je pravite, a ovaj pred vama je neki moj način, pa izvolte…
A mogu vam se dopasti i ovi provereni dobri recepti za ukusne i raskošne torte:

Usitnjavanje lešnika
Sastojci:
Za kore:
12 belanaca
12 kašika šećera
12 kašika mlevene plazme ( il dr.ml.keksa)
3 kašike brašna
6 kašika seckanih pečenih lešnika
Za premazivanje kora:
150 g nugat krema (Eukrem, Nutela, Linolada..)
Za fil:
12 žumanaca
250 g šećera
3 vanilin šećera
4 pudinga od vanile
1 l mleka
150 g čokolade
200 g putera
125g margarina
Još:
200 g Plazma keksa
200 g šlaga u prahu
3 dl kisele vode*
* Ili 3 dl slatke pavlake

Priprema kora
Priprema:
SAVET: Pečene lešnike usitnite ili u secku il ih spakujte u najlon kesu, pa izlomite tučkom za meso.

Priprema fila I deo
Kore:
- Ulupajte 4 belanca u čvrst šam, dodajte 4 kašike šećera i još mutite. Umešajte 4 kašike mlevene plazme i 1 kašiku brašna, te lagano sjedinite.
- U papirom za pečenje postavljen okrugli kalup za torte (fi 25cm) rasporedite 2 kašike seckanog pečenog lešnika , pa sipajte pripremljenu smesu od belanaca i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C dok blago ne porumeni.
- Izvadite pečenu koru, prevrnite je na tacnu tako da deo sa lešnicima dođe gore i premažite nugat kremom.
- Na isti način od preostalog materijala pripremite još dve kore.

Priprema fila II deo
Fil:
- U šerpi na šporetu zagrevajte 8 dl mleka. Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte prašak za puding i ostatak mleka, te izmešajte žicom, a potom sipajte u proključalo mleko i mešajte dok se ne zgusne.
- Ohlađen krem sjedinite sa umućenim puterom i margarinom, a zatim ga podelite na dva dela i u jedan umešajte otopljenu i prohlađenu čokoladu.

Postupak filovanja
Finalni postupak:
- Izmiksajte prašak za šlag sa hladnom kiselom vodom ili ulupajte slatku pavlaku (šta god više volite).
- Na tacnu stavite jednu koru namazanom stranom prema gore, nanesite braon krem, po njemu poslažite izlomljene komade plazma keksa i premažite slojem šlaga.
NAPOMENA: Keks ne treba potapati u mleko il drugu tečnost jer će omekšati od krema. - Stavite drugu koru, pa žuti krem, komadiće plazma keksa i preostali šlag. Slaganje završite trećom korom, ali nju okrenite namazanom stranom prema dole.
- Rashlađenu tortu dekorišite po želji umućenim šlagom, čokoladom ili fondanom (dekor masom).
Da li se odmah vruca kora maze nugatom? Za koliko osoba je ova torta?
Da, vruća kora kako bi se lakše razmazao krem po njoj, mada možete i na hladnu ako želite. Torta je za kalup prečnika 26 cm.
Koliko se otprilke peku kore? Da li je dovoljna torta za 20 osoba?
Koliko dugo se otprilike peku kore?Da li je dovoljna ova torta za 20 osoba?
Otpr. 13-17 min.
Ako je standard 120 g osobi dovoljno je.
Zdravo Marina , za tortu od 3 kg koji precnik mogu da koristim.
Da lì moze 28 cm ?
Iskreno probala bih ovu tortu da napravim za rodjendan.
Nisam je odavno pravila, al verujem da je za 3kv dovoljan fi 25 cm.
Ne znam iz kog razloga, ali torta po ovom receptu meni uspela nije… Sva sreca pa je ovo bila samo proba, inace bih se zeznula u poslednji minut pred decji rodjendan… Probacu sutra po maminom receptu, klasican recept za kinder, mada me je visina ove vase torte odusevila, zato sam i isla po ovom.
Draga Andrijana, ako Vi ne znate zašto Vam nije uspela torta teško da bih ja to mogla znati. Žao mi je što ste tako prošli. Do recepta nije jer ga je osim mene isprobalo jako puno drugih žena i dobila sam samo pohvale do sad.
Više sreće s maminim receptom! 😊
Samo da javim da sam pokušala još jednom i ispala je SAVRŠENO. Ne znam do čega je bilo prošli put ( da se razumemo, i prethodna se pojela cela ali to nije bilo to), možda do nekih namirnica. Tako da, povlačim prethodni komentar, mada nisam mislila ništa loše, više sam očekivala neku vrstu pomoći 🙂 i zahvaljujem na receptu. Svako dobro!
Drago mi je. Hvala što ste javili! 🥰
Da li može recept za cetvrtastu?Pozz
Povećajte mere za trećinu ili polovinu u zavisnosti od toga koliko visoku tortu želite.
Postovanje
Molim Vas , za fi 20 da li je dovoljno pola mere?
Hvala
Za fi 20 cm treba mera od 9 jaja.
A Ako bi peklA u fi 28 Sta mislite da li je previse da sve poduplam ?znaci dovoljno je cvrsta da bude donja torta ?
Dovoljna je čvrsta pod uslovom da obezbedite tacnicu za gornju tortu i stapice u donju.
Za fi 28 cm vise nego dovoljna je dupla mera.
Mozete li mi reci za fi 20 ako ide 9jaja. Koliko ide mleka pudinga secera?
Uvek srazmerno rqčunate.
Pozdrav,da li je moguce ovu tortu prekriti fondanom?Da li je dovoljno cvrsta?Divni su vam recepti.
Hvala.Jeste,pozdrav! 🙂
Koliko je visoka torta, pravila bih dve na sprat da imaju obe oko 7 kg
Visinu svake torte možete povećati smanjijuči joj prečnik,alto većverovatno znate i sami. Ne sećam se više koliko je visoka u kom kalupu, al pretpostavčljam da je negde oko 10 cm u fi 25 cm. To je neka zlatan sredina većine torti.
Mislim prvi i drugi sprat da bude ukupno 7kg.
Koliko bi mogao da bude fi prvog, a koliko fi drugog sprata? Koliko bi bilo srazmena visina prvog, koliko drugog sprata? Vamavto tako prelepo izgleda, savrseno.
Hvala. Možda donji jedna mera u fi 24 cm, a gornji polovina u fi 18 cm. Ako se uopšte više sećamtakvih detalja. 😉
Hvala Marina, divni ste. Hvala sto ste mi odgovorili , sto Vam imate ovakav sajt i mnogo sam od Vas naucila.:-)
Drago mi je..:-)
Dobar dan Marina, koliko bude teška torta? Hvala
Draga Marija, mislim da je vise od 3 kg, ne sećam se više. Trenutno sam na moru, pa ne mogu ni da potražim u svesci.
Draga marina, za fi 28 da li je dovoljno dupla mera,a zelimo da bude i visoka?
Trebalo bi da bude.
Da li ide mlečna ili čokolada za kuvanje? Hvala
Za kuvanje, ako ne navedem da je neka druga u pitanju.
Draga Marina, da li je za fi 30 dovoljna dupla mjera? Lijep pozdrav
Trebalo bi da bude, al nisam pravila.
Dobar dan draga Marina. Da li koze ova torta da se prekrije fondanom? Hvala Vam unapred.
Dobar dan! Moze, samo je prethodno prrmazite nekom keks il cokoladnom kremom kao podlogom.