Kokos chia puding sa kivijem je krajnje neobična poslastica za moj ukus, što ne znači da nije fina. Samo drugačija zbog sastojaka na koje nisam navikla, a koji su postali sastavni deo ishrane modernog čoveka. Nisam ni sasvim staromodna, otvorena sam evo za nove ukuse i kombinacije, te kad sebe ubedim da je i zdravo uspevam i da uživam u njima. 🙂
Sve u svemu neću vas ni nagovarati ni odgovarati, probajte, pa prosudite sami jeste li u ovoj priči ako to niste do sad odredili. Ako postite, vegan ste il vegetarijanac il ste preosetljivi na namirnice životinjskog porekla (mleko, jaja, med) verovatnije je da će vam ovakav desert prijati, pa izvolite.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za zdravije deserte u čaši:
- Čoko mus bez jaja (aquafaba)
- Smuti za detoks
- Kivi milkšejk
- Smuti za dobro raspoloženje
- Smuti od kupina i banana
Priprema belog dela
Sastojci:
3 dl kokosovog mleka
NAPOMENA: Možete da koristite i bademovo il čak obično kravlje ako vam ne smeta.
1-2 kašičice meda ili javorovog sirupa (za vegane)
3 kašike chia semenki
3-4 kivija
NAPOMENA: Ukoliko kivi ne volite zamenite ga drugim voćem po svom ukusu. Jagode, banane, borovnice, maline, pa i mango se slažu sa kokos chia pudingom.
Priprema zelenog dela i slaganje
Priprema:
- U kokosovo mleko (sobne temperature) razmutite med i chia semenke.
- Ostavite da odstoji sat vremena, povremeno promešajte, a zatim premestite u frižider na nekoliko sati.
- Kivi oljuštite, isecite prvo na kolutove, te po jedan prislonite uz unutrašnji zid čaše kao dekorativni element (nije obavezno).
- Rashlađenu smesu sa čia semenkama rasporedite u čaše (2-3, u zavisnosti od veličine).
- Preostali kivi izmiksajte, pa kašikom nanesite od gore tvoreći zeleni sloj.
- Po želji rashladite još malo i poslužite.
