Pizza lazanje rolnice

Volimo pizzu al ne možemo je jesti baš svaki dan, te pravim razne varijacije i svaka je do sad prošla bez primedbi. Na ovom blogu već postoji recept za pizza lazanje, pa nisam bila sigurna da li da postavljam i ovaj. No, pizza lazanje rolnice se ipak razlikuju i po količinama sastojaka i po načinu pripreme i po obliku od svog prethodnika, te sam ipak odlučila u prilog ovom receptu. Kad ga budete isprobali razumećete.

Pizza lazanje rolnice pripremićete za malo više od pola sata, te ih možete spremiti kad ste u stisci s vremenom, a želite da obradujete svoje najmilije.

A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za ukusna pizzom inspirisane krasote:

Pizza-lazanje-rolnice-2

Sastojci:

1 pakovanje kora za lazanje (350-400g)*
* U pitanju su sveže kore koje se ne kuvaju, a bude ih 12 komada u pakovanju.
1 pakovanje listiće tost sira (24 komada u pakovanju)
250 g pizza šunke
100 g trapista
Kečap
Origano

Za bešamel sos:

40 g putera
5-6 kašika brašna (oštrog)
5 dl mleka
2. 5 dl neutralne mlečne pavlake
1 kašičica soli
Peršunov list ili origano

Pizza-lazanje-rolnice-6

Priprema bešamel sosa

Priprema:

Bešamel sos:

  1. Na rastopljenom puteru propržite brašno, pa nalivajte mlekom i mešajte žicom za mućenje.
  2. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne u sos, a potom posolite.
  3. Umešajte i neutralnu mlečnu pavlaku i peršunov list ili origano, pa ostavite da se prohladi.
    SAVET: Povremeno promešajte da se ne stvori pokorica.
Pizza-lazanje-rolnice-7

Oblikovanje rolnica

Formiranje i slaganje rolnica:

  1. Uzmite jednu koru za lazanje, pa je premažite bešamel sosom.
  2. Na sos položite prvo šnite pizza šunke, a zatim i tost sira (po dva komada).
  3. Poprskajte kečapom, pospite origanom i urolajte dužom stranom (tako da budu kraće, a punačke rolne).
  4. Ređajte rolnice jednu do druge u podmazanu i tanjim slojem bešamel sosa premazanu manju tepsiju il vatrostalnu posudu.
  5. Premažite složene rolnice ostatkom bešamel sosa.
Pizza-lazanje-rolnice-9

Pre i nakon pečenja

Pečenje:

  1. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 º C dvadesetak minuta.
  2. Izvadite posudu, pospite od gore rendanim trapistom, po želji išarajte kečapom, te vratite u rernu na kratko da se zapeče.
  3. Ostavite da se malo prohladi, pa poslužite i uživajte!

Pizza-lazanje-rolnice-3

Pizza-lazanje-rolnice-5

Pizza-lazanje-rolnice-4