Mama me je još kao malu naučila da kuvam pirinač u mleku, poslasticu koju sam obožavala, al je trebalo prilično dugo stajati uz šporet i mešati bez prestanka kako ne bi zagoreo. Nije da nije vredelo...
Đuveč sa tikvicama liči na onaj koji pravi moja mama i za koji sam jedino i znala dok sam bila dete. Mama nije ljuštila paradajz niti mu je vadila semenke, komadi paprika su bili malo veći i nije...
Kad sam bila još u februaru na radionici za pripremu hleba od divljeg kvasca (o kojoj ništa još nisam napisala, a planiram) bili smo na pauzi za ručak posluženi raznim veganskim đakonijama. Sve je...
Crveni rižoto je jednostavan i ukusan prilog uz ribu ili morske plodove, al ga možete servirati i uz piletinu, pa čak i ćufte i ćevape. Sve navedene kombinacije isprobane su i prošle su stroge...
Rizi bizi je naziv za prilog od pirinča i povrća, koji svi mi pravimo na neki svoj način, Ne verujem da postoji neki original, a možda se i varam, ipak sam samo običan amater, ne zamerite. Ovom...
Zelen za supu možete da iskoristite osim za osnovnu namenu i za pripremu potaža od šargarepe, peršuna i pirinča. Za razliku od supe ovaj je potaž posan, ne sadrži namirnice životinjskog porekla, te...
Ovog je leta more izostalo, odnosno nismo bili u prilici da otputujemo na morsku obalu, bilo koju, bilo gde. Mada na takvom odmoru obično spremam kontinentalnu hranu, kod kuće znam povremeno da...
Pileća džigerica je jedina iznutrica koju volim da jedem još „od malih nogu“, čak i onu iz supe. Na selu smo imali samo po jednu džigericu za obrok jer ih kokoš nije imala više, a nije se...
Čitala sam bila da je chicken fried rice jelo koje se svuda u svetu najčešće poručuje kao take-out dinner, al nisam bila u prilici da ga probam dok nisam posetila svoju sestru u Abu Dhabiu. Poručile...
Musaka ima baš puno varijeteta i sasvim je izvesno da svako od nas ima svog favorita. Musaka sa pirinčem, koja je pred vama, meni je omiljena. Premda je ukusom bogata i zasitna istovremeno je i...