Zelen za supu možete da iskoristite osim za osnovnu namenu i za pripremu potaža od šargarepe, peršuna i pirinča. Za razliku od supe ovaj je potaž posan, ne sadrži namirnice životinjskog porekla, te...
Od kad sam svom prvom detetu počela da uvodim pojedine namirnice, da ih pasiram i miksam, nehotice sam zakoračila u domen potaža i krem čorbica. Moja deca ih i danas ako ne baš obožavaju, al toleri[u...
Čorba od graška,kelerabe i šargarepe je nepotpuna bez crnog luka, al on se nekako i podrazumeva kao osnova većine čorbastih i „na kašiku“ jela našeg podneblja, te ga izostavih i zbog...
Metropol je još jedna fina salata zvučnog imena ( čije poreklo ne znam, na žalost), kojom ćete sasvim sigurno oduševiti i goste i domaće, a priprema se jednostavno. Samo se pojedinačni sastojci...
Koleslav (Coleslaw, kolslou zapravo, al mi se nekako više dopada ovako kako je prozvah) salata je veoma popularna u zapadnom svetu, naročito preko okeana, dok je kod nas skoro pa nepoznata. Za našim...
Doček Nove godine skoro da mi je nezamisliv bez sarme i ruske salate. Mogu na trpezi da budu i druge salate, al bez ove ne sme da prođe. Mi je zovemo ruska, vi je možda znate po imenu francuska (bez...
Tikvice su nam dostupne tokom čitave godine, al im je sezona od juna do septembra kad bukvalno zavladaju tezgama piljara i gotovo ih je nemoguće ignorisati. A i zašto bismo kad su provereno zdrave...
Od nekog sam bila čula da je jedan od sigurnih znakova starenja kad zavolite ukus zeleni (peršuna i paštrnaka) iz supe, a ja bih dodala i kad počne da vam se stvarno dopada tzv. „slatki...
Sočivo ili leća je mahunarka nepravedno zanemarena u kuhinjama našeg podneblja i tek se od skoro pomalja stidljivo ispod skuta zdrave prehrane. U našoj kući se tradicionalno sprema prvih dana januara...
Kad deca pišu školske sastave na temu jeseni ne propuste da pomenu obilje u plodovima koji tad dospevaju. Premda sad, zahvaljujući staklenicima i hladnjačama, imamo raznovrnu ponudu voća i povrća...