Stare dobre vanilice, pa još sa orasima i bez čekanja da omeknu nego ih možete jesti čim ih uvaljate u šećer, prolaze uvek. Mogu da budu i posne ako ih umesite sa margarinom i vodom. U svakom slučaju su veoma ukusne, tope se u ustima i dugo ostaju sveže.
NAPOMENA: Ako ste ljubitelj kolačića ovog tipa predlažem da isprobate i recepte za vanilice sa jogurtom, krancle i lincere.
Priprema testa
Sastojci:
Pekmez od kajsija ili po ukusu
100 g šećera u prahu
3 vanilin šećera
Za testo:
200g putera ili margarina
280 g brašna
100 g mlevenih oraha
100 g šećera
1 vanilin šećer
3 kašike mleka ili vode
Priprema:
1. U činiju sipajte prosejano brašno, pa dodajte komadiće putera ili margarina, te ih utrljajte u brašno dok se ne naprave mrvice.
2. Potom dodajte šećer, vanilin šećer, mlevene orahe, mleko ili vodu, te umesite testo. Uvijte ga u providnu foliju i ostavite na hladnom pola sata (možete i duže, al ga u tom slučaju ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta da malo omekša).
3. Ohlađeno testo oklagijom razvijte na debljinu od 1/2 cm, pa malom okruglom modlom ili čašicom vadite krugove. 4. Ređajte ih u papirom za pečenje postavljen pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C dok im ivice blago ne porumene.
4. Spajajte po dva keksića pekmezom, a zatim ih uvaljajte u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom i služite.
SAVET: Možete ih napraviti ranije i čuvati u dobro zatvorenim metalnim kutijama.
Dobar i uspešan dan želim ☺️ imate najbolje recepte definitivno, hvala vam što ih delite sa nama ��. Možete li me posavetovati za vanilice, ako zelim više da li je dovoljno samo da dupliram količine/masu, ili treba još neka majstorska finta ��☺️, unapred hvala ��
Hvala puno na lepim rečima..Nisam neki majstor pa mislim da je dovoljno samo duplirati meru..😊
Koliko vanilica bude u jednoj meri(odprilike)?
Bude pun velik pleh od rerne i jedan manji.. onako za jednu limenu kutiju recimo..
Koje brašno ide za vanilice glatko ili oštro
Ako ne piše onda je meko, uvek naglasim kad ide oštro..😊