Recepata za domaće Rafaelo kuglice ima zaista mnogo i mada ni jedna takva bombica nije ista kao original svaka je fina na svoj način. Isprobala sam ih priličan broj, a ovaj pred vama definitivno je favorit. Rafaelo bombice napravljene na ovaj način su veoma ukusne, a postupak pripreme je krajnje jednostavan i brz. Izvolite, proverite.. 🙂
Ako ne možete da nabavite zaslađeno kondenzovano mleko (premda ga sad ima u mnogim megamarketima) il vam se ne da da ga napravite sami (a možete po ovom receptu) odlučite se za jednako fine kokoline.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za bombice:
Sastojci:
395 g zaslađenog kondenzovanog mleka (1 konzerva)
300 g kokosa + 50 g za valjanje
NAPOMENA: Količina kokosa zavisi od toga koliko je sitan i koliko su ljuspice kokosa suve, te je data samo okvirno.
30 celih plodova lešnika (pečeni)
Priprema:
- Zaslađeno kondenzovano mleko sipajte u posudu, pa postepeno dodajte kokos i mešajte kašikom.
SAVET: Ako ne možete da nađete kupovno napravite domaće kondenzovano mleko po ovom receptu. - Kad masa postigne gustinu dovoljnu da se mogu oblikovati bombice (uglavnom je to negde između 250 g i 320 g) uzimajte kašikom po malo smese, rastanjite je na dlanu u pogačicu, stavite lešnik u sredinu, pa ga obmotajte masom.
- Dlanovima zaoblite u kuglicu, uvaljajte je u kokos, te stavite na tacnu.
- Na isti način od preostalog materijala napravite još bombica.
- Poslužite rashlađene i uživajte!
Dosta recepata sam pravila, bila sam prezadovoljna Marininim receptima, ali konkretno ovo, totalni fijasko. Ćerka, muž i ja obožavamo rafaelo, i pošto se brzo pravi, ostavila sam ga za večeras da napravim, za sutra za Vaskrs. Totalno razočaranje. Raspadale su se, nikako nisam mogla dobiti kompaktnu masu. Totalno sam se razočarala. Završile su u kesi za zamrzivač, dodaću banane i slatku pavlaku , pa u zamrzivač i biće dobar sladoled.
Žao mi je, zaista ne znam šta je moglo poći krivo.
Odličan! Kao uostalom i sve sto sam spremala po vašim receptima. Ranije sam pravila sa konzervom kondenzovanog mleka i 100g otopljenog margarina, plašeći se upravo te loše kompaktnosti, ali evo za Božić odvazih se da probam bas ovako i ispale su savršene. Hvala Marina.😊
Drago mi je! ❤
2 sastojka,recept prostiji ne moze biti ali kompaktna smesa se svakako nije formirala. Raspada se.Napisite bar koje ste kondenzovano mleko koristili, kog proizvođača.
Ako se dobro sećam bilo je NoyNoy, al to je manje bitno. Razlog neuspeha je sto ste ignorisali moju napomenu da je kolicina kokosa data okvirno i da zavisi od njegovog kvaliteta, da li je krupniji ili sitniji, suvlji ili masniji.
Trebali ste dodavati postepeno, pa kad bi uspeli da oblikujete kuglicu prestati sa dodavanjem.
To je inace moj savet za sve recepte sa kokosom.