Ako volite da pravite domaći sladoled, a da ne potrošite puno vremena i truda i da znate da ste pojeli najzdraviju moguću varijantu ovaj recept za sladoled od kupina i jogurta će vam biti od koristi. Umesto kupina možete koristiti bilo koje bobičasto voće po svom izboru i obradovati decu i dete u vama ledenom, a kremastom voćnom poslasticom.
NAPOMENA: Za sladoled od drugog voća kao što su breskve, kajsije, kivi i sl. imate sličan recept već na blogu.
A mogu vam se dopasti i ovi provereno dobri recepti za divne voćne sladolede:
- Oranžada na štapiću
- Voćni sladoled sa prelivom od malina
- Ananas sladoled u čaši (Dole Whip)
- Sladoled sa borovnicama
- Sladoled od jagoda
Priprema I deo
Sastojci:
250 g kupina (a mogu i maline)
80 g šećera
1 vanilin šećer ili aroma vanile (po želji)
3/4 dl vode
250 g grčkog jogurta
Priprema II deo
Priprema:
- Operite kupine, ocedite i stavite ih u odgovarajuću šerpu.
- Dodajte šećer i vodu, pa kuvajte od kad proključaju još par minuta.
- Sklonite sud sa vatre, dodajte vanilin šećer ili aromu vanile, sadržaj izblendirajte, a potom propasirajte.
NAPOMENA: Ne morate pasirati, al je lepše i kremastije bez košpica. - Kad se sasvim ohladi smesi dodajte grčki jogurt, te sve lagano izmešajte.
- Pripremljenom masom napunite kalupe za sladoled.
- U sredinu svakog otvora postavite po jedan drveni štapić, pa zaledite.
- Pre služenja istisnite sladoled od kupina i jogurta iz kalupa.
SAVET: Najlakše se vade iz silikonskih kalupa jer su savitljivi, a ako imate plastične prethodno ih na kratko provucite pod mlaz tople vode da otpuste.
