Breskve Melba naziv je čuvenog deserta nastalog krajem 19.veka u čast australijske operske dive Helen Porter Mičel čije je umetničko ime bilo Neli Melba. Kažu da je bila raskošnog i glasa i stasa i prava primadona, te je i ova poslastica sličnih karakteristika. Dekorativna i veoma ukusna, a ne nedostaje joj ni pesma koju ćete osetiit u duši kad se zasladite ovom divotom.
Sprema se za čas po uputstvu koje sledi i koje ne pretenduje da bude original, pa počastite sebe i sebi drage ljude.
NAPOMENA: Mera je za 2 osobe, te ako želite povećajte količine svih sastojaka srazmerno.
PREPORUKE: Ako ste poput mene ljubitelj poslastica u čaši obavezno isprobajte i
- Čokoladni mus
- Nus vanila panakota u čaši
- Kesten tiramisu u čaši
- Limun čizkejk u čaši i
- Engleski trifle sa jagodama/malinama
Priprema šlaga,breskvi i čaša
Sastojci:
2 breskve iz kompota (4 polovine)
NAPOMENA: Ako ste same napravile domaći kompot iskoristite ga, ako ne i kupovni će biti odličan.
4 kugle sladoleda od vanile
SAVET: Ako želite možete ga pripremiti po ovom uputstvu za pravi domaći sladoled, a ako vam se baš i ne da kupite gotov. 🙂
2.5 dl slatke pavlake (mlečne) ili 50 g šlaga u prahu i 1 dl mleka (šta više volite)
Za sos od malina:
100 g malina (zamrznutih il svežih)
40 g šećera
Priprema sosa od malina
Priprema:
Sos od malina:
NAPOMENA: Pripremite ga po uputstvu koje se nalazi u receptu za voćni sladoled sa prelivom od malina samo koristite mere koje sam navela ovde u sastojcima.
Postupak slaganja
Slaganje kupa:
- Breskve iz kompota ocedite od sirupa.
- Ulupajte rashlađenu slatku pavlaku ili izmiksajte šlag u prahu sa hladnim mlekom,
SAVET PLUS: U međuvremenu čaše stavite u zamrzivač da se lepo rashlade. Sladoledu će tako trebati više vremena da se otopi, a ceo će kup duže ostati hladan. - Na dno svake čaše stavite po polovinu breskve, pa kuglu sladoleda, prelijte sosom od malina i sve prekrijte slojem ulupanog šlaga.
- Postupak slaganja ponovite, te kup od gore dekorišite po svojoj želji (ovog puta sam po šlagu posula malo grilijaša od badema, a u originalu su to bili listići badema).
- Poslužite odmah i uživajte!
