Kad se svojevremeno pojavio Oreo keks u mlevenom izdanju poželela sam bila da sa njim napravim neku finu poslasticu. Ne zato što volim ukus tog keksa (nije mi odbojan, al nisam ni oduševljena), nego što mi se veoma dopada crna boja koju im daje. Oreo bombice bile su najlogičniji izbor jer svi porodično volimo kuglice, a brzo i lako se prave. Po receptu koji vam prezentujem čine ih samo tri sastojka, pa izvolite probajte..
PREPORUKE : Obzirom na to koliko volim macaronse nisam zaobišla ni one sa filom od Oreo keksa, pa nemojte ni vi. Ako i vaši najmiliji, a naročito deca, vole kuglice ne propustite ni ..
Priprema bombica
Sastojci:
Za bombice:
250 g mlevenog Oreo keksa (samo crni – biskvitni deo)
70 g putera
150 g krem sira (neslan)
SAVET: Najbolji je mascarpone, al možei vajkrem.
Za glazuru:
100g bele čokolade
NAPOMENA: Nemojte koristiti mlečnu (kao što je „Milka“) nego onu za kuvanje.
3 kašike ulja
Postupak glaziranja
Priprema:
- Rastopite puter, te ga prohlađenog dodajte mlevenom Oreo keksu.
- Dodajte i krem sir, pa sve izmešajte da se sjedini.
- Kašikom vadite po malo smese, dlanovima oblikujte kuglice i ređajte ih na tacnu.
- Oblikovane kuglice rashladite nekoliko sati u frižideru.
- U sudu nad parom rastopite belu čokoladu, dodajte ulje i promešajte.
- Svaku kuglicu uronite u čpokoladu, izvadite i ostavite da se ocede na žičanoj podlozi.
- Preostalom čokoladom napunite najlon kesu, odsecite joj vrh, te išarajte bombice od gore.
- Kad se glazura stegne poslužite.
