Kesten-pire-sa-slagom-1

Kesten pire sa šlagom

Kesten pire sa šlagom je poslastica koju obožavam od malih nogu i uživam u njoj svake zime. Ovo što sledi nije baš pravi recept, više podsećanje na to kako su najlepše stvari uvek i najjednostavnije. Kesten pire sa šlagom zaista može da spremi svako, al za slučaj da sumnjate  pročitajte kratko uputsvo u nastavku.

Ako volite veće izazove samo kliknite na Recepti sa kesten pireom i odaberite svog favorita.

Kesten-pire-sa-slagom-5

A mogu vam se dopasti i ovi provererno dobri recepti za divne zimske deserte:

Kesten-pire-sa-slagom-7

Postupak pripreme slatke pavlake i kesten pirea

Sastojci:

500 g kesten pirea (zaslađenog)
5 dl slatke pavlake (mlečne, nezaslađene)
2 kašike šećera u prahu (ili posvom ukusu)
2 Krem-fixa
Rendana čokolada
NAPOMENA:  Kesten pire kupujem u pakovanjima od 250 g, obično na pijačnim tezgama sa robom iz Mađarske, a može se naći i u zamrzivačima skoro svih supermarketa. Slatku pavlaku koristim pravu, mlečnu, a vi možete ako ste tako navikli i biljnu (tipa Meggle i Hole) samo vam tad neće trebati ni šećer ni krem fix.
SAVET: Ukoliko nemate krem fix, a pavlaka odbija da se umuti dodajte pola kašičice kisele pavlake.

Kesten-pire-sa-slagom-8

Postupak filovanja slatkom pavlakom

Priprema:

  1. Kesten pire narendajte ili protisnite kroz rupičastu kašiku il veću presu za beli luk.
    NAPOMENA: Presu nemojte da koristite za beli luk zbog mirisa nego isključivo u ove svrhe.
  2. Rasporedite kesten pire u odgovarajuće činijice, a možete ga i direktno u njih rendati.
  3. Rashlađenu slatku pavlaku umutite u šlag. Dodajte krem-fix kako biste ubrzali proces zgušnjavanja.
    SAVET: Slatku pavlaku uvek miksajte u dubljem, a užem sudu, lagano, pazeći da je ne premutite jer će se pretvoriti u maslac.
  4. Zasladite po svom ukusu,  napunite poslastičarsku vreću, pa nastavkom zvezdastog otvora istisnite šlag po kesten pireu formirajući kupe.
  5. Odozgo narendajte malo čokolade po želji.
  6. Rashladite desert i uživajte.
    SAVET PLUS: Za to vam neće trebati puno vremena jer su i kesten pire i slatka pavlaka već bili hladni, tek izvađeni iz frižidera.

Kesten-pire-sa-slagom-2

Kesten-pire-sa-slagom-3

Kesten-pire-sa-slagom-4

Kesten-pire-sa-slagom-6